本报北京1月22日电（记者杨召奎）中国连锁绸缪协会今天发布的2025连锁餐饮发展情况概览败露，2025年，受访样本连锁餐饮企业门店数目总体保抓增长态势。参与调研企业累计净增门店共计14588个，59.8%的调研企业门店数目增长。餐饮连锁发展正在琢磨化，头部企业领有庞大的品牌力和开店智力，成为开店的主力军团，1000家门店以上限制的企业成为增长主力。2025年，受访样本连锁餐饮企业销售总和在大都新开店的加抓下保抓增长，66.3%的企业门店销售额呈现稳步正增长。
调研败露，2026年，乐鱼体育品牌升级、经管优化、熟识安适成为受访样本连锁餐饮企业护理的重心。其中，正餐类企业广大把内功修皆、品牌与文化翻新、升迁品牌附加值等四肢重心，更护理“品牌年青化”“款式瞎想”“文化IP打造”。茶饮咖啡企业则将市集推广与下千里、数字化运营、供应链升级四肢重心。暖锅烧烤类企业多给与保抓安详发展，强调优化经管、提高效果、裁汰老本。
这次调研对象以连锁餐饮企业为主，且琢磨于中大型品牌，在餐饮行业连锁化率仅约24%的布景下乐鱼体育，这类企业在运营、抗风险及推广智力上一样优于行业平均水平。因此，数据更多反应的是连锁化进度较高企业群体的透露，并不代表全行业现象。
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